Whisky, ulubiony trunek Jamesa Bonda, ma to do siebie, że pozwala się cieszyć pełnią smaku tylko wtedy, kiedy jest właściwie serwowana. Jak należy podawać whisky, żeby zachować pełnię aromatu?
Temperatura whisky – kluczowa w zachowaniu aromatu
Optymalna temperatura whisky wynosi 16°C. Należy unikać podawania zbyt ciepłego trunku, gdyż niemożliwe jest wtedy wyłapanie subtelniejszych, delikatniejszych aromatów – uniemożliwia to ostra woń alkoholu atakująca nasze nozdrza. Podając whisky, unikajmy jednak dorzucania do trunku kostek lodu – zamiast pomóc w podkreśleniu delikatnych nut smakowych, tylko upośledzą nasze kubki smakowe. Jeżeli zależy nam na zachowaniu pełni smaku whisky, postawmy na odpowiednie szkło.
Kieliszki do whisky
Szkło, w którym serwujemy whisky, jest kluczowe w zachowaniu właściwości trunku. Whisky powinno się podawać w specjalnie do tego przeznaczonych szklankach – ich charakterystyczną cechą jest solidne szkło i grubsze niż zwykle dno, które gwarantuje odpowiednią izolację i dłuższe zachowanie właściwej temperatury alkoholu. Planując zakup kieliszków do whisky, należy również zwrócić uwagę na ich kształt – tylko szklanki w kształcie tulipana umożliwią wyłapanie subtelniejszych aromatów, gdyż doskonale koncentrują walory smakowe i zapachowe.