Nowe urządzenia w naszej firmowej kuchni

Aby usprawnić pracę personelu kuchennego, właściciele firm często kupują urządzenia gastronomiczne, które mają przyśpieszyć pracę i sprawić, aby była ona wygodniejsza dla ludzi. Urządzeń tego typu na rynku nie brakuje. Przy odrobinie chęci i czasu możemy znaleźć wszystko, czego powinno się używać w nowoczesnej gastronomii. Jednak czasem możemy trafić na tanie podróbki, które zamiast pomóc naszej firmie, mogą narazić nas na zbędne koszty, a pracowników na utratę zdrowia. Jak się uchronić przed takimi przedmiotami? Czytaj dalej Nowe urządzenia w naszej firmowej kuchni

Jakość i czas

Gdy przymierzamy się do prowadzenia własnej działalności gospodarczej z całą pewnością należymy do grona osób ambitnych i takich, którym nie są straszne żadne przeszkody. A jeżeli planujemy otworzenie własnej restauracji z całą pewnością te cechy możemy jeszcze przemnożyć. Mówi się przecież, że nie ma bardziej wymagającej branży niż właśnie branża gastronomiczna. A skoro tak się sprawy mają – jeżeli już się na to zdecydujemy, musimy dołożyć wszelkich starań ku temu, by nasza restauracja prosperowała jak najlepiej. W końcu, skoro już zdecydowaliśmy się na tak odważny krok, to chcielibyśmy osiągnąć sukces, a nie zniknąć w mrokach niepamięci ludzkiej. A właśnie taki los czeka restauracje, które w jakiś sposób nie przekonają do siebie gości. Czytaj dalej Jakość i czas

Jemy na mieście

Każdy z nas musi jeść. Większość z nas, poza jakimiś chorobliwymi przypadkami, lubi też jeść. Nic w tym dziwnego – w końcu jedzenie jest nie tylko koniecznością, która płynie ze specyfiki naszej fizjologii, jako organizmów żywych, ale również przyjemność. A życie, jak powszechnie wiadomo, jest zdecydowanie zbyt krótkie na to, by sobie odmawiać tych drobnych, codziennych przyjemności, jak na przykład – smaczny obiad. Czytaj dalej Jemy na mieście